Experimento con sal fundida y agua

¿Qué pasa si se vierte sal fundida a 801 grados centígrados en agua a temperatura ambiente?

Lo que ocurre es que el vapor producido ocupa mucho más que el agua en estado liquido y se produce una gran onda expansiva El autor del experimento intenta ver si es una reacción química o física.

  

Compara las reacciones del sodio puro y de la sal líquida, y se ve que son diferentes. Luego lo que hace es poner agua y mostrar con papel tornasol que es ph neutro.

Tras la reacción el ph no varía, por lo que concluye que la reacción no ha sido química (puesto que al reaccionar el sodio, los iones cloro formarían HCl), sino física.

Por todo éstos resultados conjetura que una gota de agua se mete dentro de la sal líquida, y se expande violentamente.